保全担保是指在一定条件下，为保护被执行人的权利而向法院提供的一种担保方式。在司法执行中，保全担保是非常常见的一种方式，其主要目的是保护被执行人的财产不受侵害。

然而，保全担保也存在着一定的风险。首先，保全担保的获批需要经过法院的判决和审批程序，如果被判决方败诉，那么保全担保就会失效，投入保全的金钱以及时间成本将会全部白费。

其次，保全担保的形式包括了定金、实物抵押等多种方式。如果选择抵押财产做为保全担保，那么需要注意的是，如果在担保期间内该财产发生了损坏、丢失等问题，那么担保的价值将会大大降低，从而导致保全失败。

再次，由于保全担保的审批时间以及成本较高，如果被执行人没有足够的资金或财产来提供保全担保，那么就无法得到保全，这也是一种风险。

综上所述，保全担保在司法执行中是非常重要的手段，但也需要慎重考虑其风险因素。被执行人在选择保全担保时需要根据自身情况进行综合考虑，避免被保全成本过高、担保价值过低等问题所困扰。同时，在具体操作中，建议寻求专业意见或法律咨询，以降低保全风险。