尊敬的城市消防局，

我是某某餐饮店的店主，向贵局提出请求，申请解除我们店面的消防查封。我对此事深表歉意，并承诺将遵守和履行所有的消防安全要求和法规。

首先，我希望向贵局说明我们店面被查封的原因。在某段时间之前，贵局进行了一次突击检查，发现了一些违反消防安全的问题。我承认我们在管理中犯下了疏忽，并深感抱歉。

当贵局的消防官员进行了现场检查后，我们立即采取了一系列的措施来解决问题。我们重新培训了员工，加强了对消防设备的维护保养，修复了任何损坏的设备，并更新了员工的消防逃生培训。我们还雇佣了一位专业的消防顾问，负责确保我们店面的消防设备和安全措施符合最新的标准。

我们深切理解消防安全的重要性，并将一直以来作为店面运营的首要任务。我们承诺将持续加强对消防安全的监管，并严格遵守所有的消防法规和规定。我们将建立一个全面的消防安全管理制度，确保消防设备的正常运行和定期维护保养。

此外，我们计划与贵局合作，定期邀请贵局的消防官员进行巡查和培训，以确保我们的店面始终符合消防安全的要求。我们欢迎贵局对我们店面的消防安全进行常规检查，希望能得到您的指导和建议。

作为负责任的店主，我愿意为之前的疏忽向贵局支付相应的罚金，并愿意接受贵局对我们店面的特定要求和限制。我们将以最高的诚意面对我们的错误，并保证以后不再重复。

最后，我再次向贵局表示我们的歉意，并强调我们对店面的消防安全的重视。希望您能审慎考虑我们的申请，并解除我们店面的消防查封。我们将继续努力，确保店面的安全，并为我们的员工和顾客提供安全的用餐环境。

谢谢贵局对我们的支持和理解！

此致，

某某餐饮店店主