查封是指法院或其他有权机关采取措施对不动产进行限制使用或转让的行为，一般情况下是为了保全当事人的权益。但是，如果不动产被抵押并且被查封，那么该如何解除抵押呢？

首先，要明白查封和抵押的法律效力不同。抵押是指为了债务的履行而设立的一种物权，而查封则是针对某项权益采取的一种措施。因此，在实际操作中，需要分别考虑解除抵押和解除查封的问题。

如果不动产被查封，那么就需要先解除查封。一般情况下，查封是由法院执行的，因此要解除查封就需要向法院提出申请。如果申请获得通过，法院会向相应机关下达解封令，解除不动产的查封状态。

在解除查封后，就可以考虑解除抵押的问题了。解除抵押需要债权人同意，并按照合同规定的方式进行解除。如果债权人同意解除抵押，那么需要进行以下步骤：

1. 向有关部门申请解除抵押登记。

2. 向债权人提供合法有效的解除抵押证明材料，如解除抵押协议、债权人解除抵押的书面申请等。

3. 根据债务合同约定的程序和方式，履行解除抵押的相关手续和责任。

4. 完成解除抵押登记，不动产权益得以恢复。

需要注意的是，在解除抵押前，还需考虑其他因素的影响。比如，如果不动产涉及多个权利人和利益关系，那么还需要注意考虑其他权利人的权益保障和协调解决方案等。同时，在解除抵押后，仍需做好相关事宜的跟进工作，以确保不动产权益的正常恢复和发展。

综上所述，对于被抵押并被查封的不动产，需要先解除查封，再解除抵押。在操作过程中，需要严格按照合同约定和相关法律规定的程序和方式进行，以确保顺利解除抵押过程，并最终实现不动产权益的正常恢复和发展。