解除保全财产不还钱是一种常见的法律纠纷，给当事人带来了困扰。在处理这种问题时，需要根据具体情况采取合适的措施，以维护自身权益。

首先，当你发现对方解除保全措施后不归还财产，应及时联系律师和法院，寻求专业的法律建议。律师可以帮助你分析案件，并为你提供相关的法律援助。

其次，你可以向法院申请执行，要求对方强制归还财产。通过法院的执行程序，可以迫使对方履行相应的义务，并保护你的合法权益。

此外，你也可以尝试与对方进行协商或调解，寻求双方都能接受的解决方案。有时候，通过友好沟通和妥协，可以避免进一步的争议和诉讼。

在处理解除保全财产不还钱的问题时，你需要收集相关证据，以证明自己的主张。这可能包括合同、支付凭证、银行对账单、通信记录等。通过充分的证据，可以增加你的胜诉机会。

此外，你还可以考虑寻求第三方的帮助。比如，可以向消费者协会或仲裁机构投诉，并请求他们介入调解。这些组织通常有专门的人员负责处理类似的纠纷。

最后，当你面对解除保全财产不还钱的问题时，要保持冷静和理智。争论和情绪化的行为只会加剧矛盾，阻碍问题的解决。相反，应该采取冷静的态度，通过合法手段来解决纠纷。

总之，解除保全财产不还钱是一种常见的法律问题，需要谨慎处理。通过寻求法律援助、申请执行、协商调解、收集证据和寻求第三方帮助等措施，可以尽力维护自身权益。