公司账户被保全是指在某些特殊情况下，法院或其他相关机构对公司的资金进行冻结或限制。这通常发生在公司涉及诉讼、债务问题或违法行为时。当公司账户被保全后，员工的工资支付可能会受到影响。那么，在这种情况下该如何开工资呢？

首先，公司应当及时通知员工关于账户保全的情况以及工资支付的延误。通常情况下，公司会与相关部门合作，尽快解决保全问题并恢复正常的资金流动。但如果无法在短期内解决问题，公司需要与员工进行沟通，说明情况，并确保其理解。

其次，公司可以采取临时措施来保障员工的利益。一种常见的方法是给予员工预支工资。预支工资通常是根据员工过去的工资水平以及个人需求进行计算，以满足日常生活开销。预支工资可以暂时缓解员工的财务压力，直到公司解决账户保全问题。

此外，公司还可以考虑安排员工在其他途径上领取工资，例如通过支票或现金的方式。这需要与员工进行进一步的协商和安排，确保工资能够如期支付。同时，公司应当保留相关支付凭证以备查。

在账户保全期间，公司还可以探索其他解决方案。例如，通过与委托付款方或第三方支付平台合作，直接将员工工资转至其个人账户。这样可以避免公司账户被保全对工资支付造成的影响。

总之，当公司账户被保全时，开工资成为一项较为困难的任务。然而，公司可以通过及时通知员工、预支工资、临时支付方式以及与其他机构合作等措施来保护员工的利益。在过渡期间，公司需与员工密切合作，并尽一切努力解决问题以恢复正常的工资支付流程。