公安查封和扣押电脑是依法对涉嫌违法犯罪的电子数据进行调查和取证的一项重要措施。根据我国相关法律法规，公安机关可以在一定条件下对涉案电脑进行查封和扣押，以确保证据的完整性和真实性。

那么，公安查封和扣押电脑需要多久解除呢？其实，并没有一个固定的时间限制。由于每个案件的性质和复杂程度不同，解除时间也会有所差异。

首先，公安机关在查封和扣押电脑时，会制定相应的调查方案和时间计划。他们将根据具体情况和案件的重要性来决定查封和扣押的时间长度，以便对电子数据进行充分的鉴定和提取工作。

其次，公安机关可能需要与技术专家合作，使用先进的科技手段对电脑中的数据进行深入分析和研究。这涉及到恢复已删除的文件、解密加密的数据等复杂的操作，可能需要更长的时间来完成。

此外，如果案件牵涉到跨地区或跨国的合作，公安机关可能还需要等待相关政策和程序的协调。这也会延长查封和扣押电脑的时间。

除了上述因素之外，公安机关还必须遵守法律程度、保护被告人的合法权益等规定，确保查封和扣押的合法性和合理性。因此，在某些情况下，解除查封和扣押可能会更加复杂和耗时。

总的来说，公安查封和扣押电脑的解除时间没有固定的标准。它取决于不同案件的特点、技术手段的应用以及与其他机构的合作等多个因素。重要的是，我们要相信公安机关会尽快完成相关工作，并保证相关数据的安全性和完整性。