法院冻结货款卡是一种常见的司法措施，通常出现在涉及案件的财产保全阶段。当法院冻结某人的货款卡时，意味着该人的相关资金将被暂时冻结，无法使用。

对于被冻结的货款卡持有人来说，虽然不能随意处理资金，但是这并不意味着货款卡停滞不前。根据我国的相关法律规定，冻结期间的货款卡仍然会计算利息。

首先，冻结期间的利息是由冻结所在法院财务部门负责计算并进行核算的。他们会根据货款卡上的余额和冻结时间，按照银行活期存款基准利率进行计算。一旦冻结解除，相应的利息将会返还给货款卡持有人。

其次，如果冻结时间较长，可能会影响到货款卡正常的利息累积。因此，一些货款卡持有人可能会选择向法院申请冻结解除或者部分解冻，以便让资金能够继续运转并累计利息。

然而，即使冻结解除，货款卡持有人也不能立即得到全部的利息。根据相关法规，冻结解除之后，银行或金融机构需要一定的时间来计算和结算利息。因此，货款卡持有人需要耐心等待一段时间，才能收到相应的利息。

最后，尽管冻结期间的货款卡可以产生利息，但是这些利息并不属于货款卡持有人所有。根据法律规定，这部分利息通常被法院列为处置费用或者通过其他合法途径进行处理。

总之，虽然法院冻结货款卡可能会给持有人带来一定的不便，但是冻结期间的利息仍然会被计算并返还给持有人。对于持有人来说，及时了解相关规定，并与法院协商解冻事宜，是保障自己利益的重要举措。