法院冻结企业资金是指法院根据申请人的请求，在诉讼中对被执行人的资产进行暂时性限制，以确保被执行人履行判决或裁定确定的义务。这也是一种保全措施，目的是保障债权人的利益。

法院冻结企业资金的具体流程如下：

第一步，申请冻结：债权人向人民法院提出申请，并提交相关证据。法院会根据申请人提供的证据来判断申请是否符合冻结的条件。

第二步，立案审查：法院会对申请进行审查，并在需要的情况下向申请人或被执行人咨询有关事项。在审查过程中，法院会认真核实申请人所提供的证据，并根据法律规定来判断是否冻结企业资金。

第三步，裁定冻结：如果申请符合条件，法院会作出裁定，冻结被执行人的资产。这一冻结决定会通知有关银行、证券公司等第三方，在一定期限内暂时冻结被执行人的账户，以保障债权人的权益。

第四步，履行期限：被执行人在收到法院冻结决定书之后，必须在规定的期限内履行判决或裁定确定的义务。如果被执行人在规定的期限内未履行相关义务，债权人可以申请强制执行，进一步保护自己的权益。

总体而言，法院冻结企业资金的流程相对来说较长。具体时间的长短取决于申请冻结的复杂程度、相关证据的提供情况等因素。一般来说，从申请冻结到法院作出裁定，需要数周至数月的时间。同时，被执行人在收到法院冻结决定书后的履行期限也会对整个冻结流程产生影响。

总之，法院冻结企业资金是一项重要的保全措施，旨在保护债权人的利益。虽然冻结流程相对较长，但对于债权人来说，这是一种有效的手段，可以确保被执行人履行相关义务，维护债权人的权益。