在一些债务纠纷案件中，债权人可能会向法院申请冻结债务方的资产，以确保在案件审理过程中能够保障债权人的利益。但是，法院能否真的冻结债务方的债务呢？这是一个复杂的问题，需要依据具体的案件情况和相关法律法规来判断。

一般来说，法院是有权力对涉及到的资产进行冻结的。在债务纠纷案件中，如果债权人能够提供足够的证据证明债务方存在逃避清偿债务的行为，法院是有可能裁定对债务方的财产进行冻结的。这可以有效地防止债务方在案件审理过程中通过转移、变卖或隐匿财产来规避债务。

但是，法院对债务方的债务进行冻结也需要考虑到债务方的合法权益。法院在做出冻结决定时，会权衡债权人和债务方的利益，确保冻结措施是合法合理的。同时，法院也会根据案件的具体情况来决定是否需要采取冻结措施，这并非是一成不变的。

总之，法院在债务纠纷案件中是有权利对债务方的资产进行冻结的，但这需要依据具体情况进行判断，确保冻结决定的合法性和合理性。