法院查封是指法院为了保全被执行人的财产，防止其在诉讼过程中变卖、转移财产，而采取的一种司法措施。一旦法院对被执行人的财产进行查封，被执行人就不能随意处理这些财产，否则会被视为违反法院的查封决定，将承担相应的法律责任。

然而，有些被执行人为了规避法院的查封，会采取变卖财产的方式。这种行为不仅违反了法院的查封决定，也损害了其他债权人的利益。因此，一旦法院发现被执行人变卖被查封的财产，将会追究其法律责任。

对于变卖法院查封的场地设备，法院通常会采取以下措施：首先，法院会要求被执行人立即停止变卖行为，并恢复原状；其次，法院可能会对被执行人采取强制措施，比如对其进行罚款、拘留等处罚；最后，法院会依法追究被执行人的法律责任，包括支付相应的赔偿金。

总之，变卖法院查封的场地设备是一种违法行为，法院将会采取相应的措施来保护债权人的利益，维护司法公正。