近年来，随着经济的发展和社会的进步，担保函已经成为企业和个人在进行投融资和借贷过程中的常用方式。然而，在一些情况下，借款人需要解除原有的担保函，这时就需要向法院申请解除保全。那么，福建法院解除保全担保函的办理流程是怎样的呢？

首先，借款人需要向法院递交申请书，并将相关证明材料一并提交。申请书是申请人向法院提出请求的文书，一般包括以下内容：

1. 解除保全的具体请求：申请人需要在申请书中明确说明自己要求解除哪一份保全担保函和保全措施。

2. 诉讼请求的事实和理由：申请人需要详细说明自己为何需要解除保全担保函，并提交能够证明该请求事实的相关证据。

3. 证明材料的清单：申请人需要列出所有需要提交的证明材料，并按照清单进行递交。

在递交申请书和证明材料后，法院将开始对申请进行审理，这个过程中可能需要对申请人进行询问和调查。此外，法院还可能会聘请专业人员对申请人提供的证明材料进行评估和鉴定。最终，法院将根据事实和法律规定作出判决。

需要注意的是，在申请解除保全担保函时，申请人必须具备一定的法律知识和判断能力，因为申请的过程中需要遵守一系列法律法规和程序，否则可能会导致申请被驳回或者延迟审理。因此，如果不熟悉法律，建议申请人在申请前先寻求法律专业人士的帮助和咨询。

总之，在解除保全担保函时，福建法院的办理流程比较复杂，但只要申请人仔细准备、严格遵守法律规定，就有可能取得成功。