在房屋买卖合同中，买方支付全部购房款后，按照合同约定买方应当办理过户手续、取得不动产权证的情况下，如何保证买方顺利接手房屋和产生物权？

首先，根据我国现行的法律规定，房屋买卖受到严格的法律保护。一般而言，在合同约定的期限内，卖方有义务向买方交付符合约定条件的房屋，并提供该房权属清晰的不动产权证书。同时，买方向卖方支付了全部购房款项后，也可以要求卖方办理过户手续，最终取得不动产权证。

然而，实际情况中，一些买房者可能会遇到一种尴尬的情况，即买方已经支付了全部购房款项，但卖方未能及时将房屋过户给买方或提供不动产权证。这种情况下，买方是否可以要求法院对房屋进行查封呢？

根据相关法律规定，如果卖方未按时履行合同提交房屋权属证明的义务，买房者可以向法院提起诉讼并申请查封房屋。法院会根据具体情况进行判断，如果卖方确实存在拒不过户或提供不动产权证书的情况，法院可以依法对房屋进行查封，以保护买方的合法权益。

值得注意的是，如果买方要求法院查封房屋，应当具备一定的条件。首先，买方需要提供购房合同、付款凭证等相关材料，证明自己已经支付了全部购房款项，并且卖方违反了合同约定。其次，买方还应当能够证明自己已经履行了与交工前有关的付款义务，即买方不能仅仅只支付了购房款项，而忽略了其他可能存在的约定。

在提起诉讼时，买方可以要求法院判令卖方履行合同约定，办理过户手续并提供不动产权证。法院会依法审理，并最终根据相应事实和法律规定作出裁决，保护买方的合法权益。

总之，当买方支付了全部购房款项后，如遇卖方未能按照合同约定及时办理过户手续、提供不动产权证的情况，买方可以依法向法院提起诉讼，并要求对房屋进行查封。法院会根据具体情况做出相应判断，并保护买方的合法权益。