法院查封资产是指在诉讼过程中，法院为保障债权人的利益，限制被执行人处分财产的一种强制措施。而查封资产之后，这些财产由谁来保管呢？

根据我国《民事诉讼法》的规定，法院在查封财产后，有责任确保被查封财产的安全和完整。因此，一般情况下，被查封的财产会由执行法官来进行保管。

执行法官作为法院的代表，其职责就是执行法院的判决，维护司法公正。在执行查封程序时，执行法官会将被查封的财产进行清点、封存，并做好相应记录，以确保资产不被损毁或转移。同时，执行法官还可以采取适当的措施，比如加封、加固等，以加强对被查封财产的保护。

除了执行法官，法院还可以委托第三方机构来对被查封财产进行保管。这样做的目的是进一步加强对被查封财产的监管，提高保管工作的专业性和公信力。

需要注意的是，被查封财产的保管责任并不只限于法院，被执行人本人同样有责任保护被查封财产的安全。在诉讼过程中，被执行人应遵守法院的相关规定，配合法院的查封工作，并采取必要措施，确保被查封财产不受损害。

对于可能存在的违约行为或被执行人的失职行为，法院将依法追究其责任，并采取相应的措施进行修复或补偿。

总之，法院查封资产后，被执行人的财产由执行法官或委托第三方机构进行保管，同时被执行人也有责任配合法院的工作，保护被查封财产的完整和安全。